Como fazer trufa de chocolate

março 26, 2012 Nilda Silva 0 Comentários

Olá pessoal, boa tarde!


O que você vai precisar:200 g de chocolate meio amargo derretido, 1/2 xícara de creme de leite fresco, 2 colheres (chá) de conhaque ou rum, cacau ou chocolate em pó para polvilhar

Bata tudo! Coloque o chocolate derretido na tigela da batedeira. Junte o creme de leite e misture. Retire do banho-maria e bata na batedeira ou com um batedor de mão







Adicione mais ingredientes Em seguida junte o conhaque e continue batendo até que o creme de chocolate não escorra das pás da batedeira, ou do batedor, quando forem levantadas

Polvilhe cacau sobre uma superfíciePegue uma colher (chá) do creme, com a ajuda de outra colher, deixe cair sobre o cacau polvilhado. Repita a operação até acabar o creme de chocolate

Finalize Peneire mais cacau sobre as trufas. Usando duas espátulas, coloque-as em uma forma e leve para gelar por no mínimo duas horas ou até a hora de servir. Se desejar, coloque-as em formas de papel







Fonte: MdeMulher

0 comentários: