Como fazer canjica com paçoca

junho 26, 2012 Nilda Silva 0 Comentários

Olá pessoal, boa tarde!
Aprenda a fazer uma deliciosa canjica para as festa Juninas!


Ingredientes:


250 g de milho de canjica
2 litros de água
600 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 paçocas

Modo de preparo:


Deixe de molho o milho de canjica em água por mais ou menos 2 horas, escorrer a água. Coloque em uma panela de pressão a canjica e os 2 litros de água. Deixe cozinhar por 1 hora aproximadamente. Quando esfriar a panela abra e veja se está cozida a canjica, deve estar bem macia. Adicione o leite, deixe ferver uns 5 minutos e junte o leite condensado, vá mexendo em fogo baixo até engrossar. Jogue a paçoca esfarelada e mexer bem. Sirva  polvilhada com canela Quente, fria ou gelada.



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