Como fazer Filé Saint Peter simples e fácil para o almoço de Páscoa

abril 14, 2017 Nilda Silva 0 Comentários


Como fazer Filé Saint Peter simples e fácil para o almoço de Páscoa

No almoço de Domingo de Páscoa, essa receita vai surpreender sua família, o Filé Saint Peter feito com tilápia é simples, e fácil de fazer, mas ao mesmo tempo é sofisticado e muito saboroso.

Ingredientes
4 filés de tilápia limpos
4 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (café) de azeite de oliva
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• ervas (salsinha, cebolinha manjerona) a gosto

Preparo:
Em um recipiente pequeno, deixar o peixe marinar com limão, azeite,, as ervas, sal e pimenta do reino a gosto.
Deixar descansar 15 minutos.
Embrulhar o filé de peixe com alumínio e colocar em uma assadeira. Assar em forno médio (180º C) por cerca de 20 minutos. Tirar o papel alumínio, regar o peixe com um fio de azeite e deixar dourar por 5 minutos.

Cuidado ao retirar o papel alumínio, para não se queimar com o vapor.

*Receita cedida pelo restaurante Arabesco

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